La crème de coco apporte une saveur exotique à vos plus belles recettes

Name: La crème de coco apporte une saveur exotique à vos plus belles recettes
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Cuisine: crème de coco

La crème de coco est un liquide épais et blanc riche en matières grasses issu de la première pression de la pulpe de noix de coco. Photo par shnruttan

Plus onctueuse que le lait de coco, la crème de coco est issue de la première extraction de la chair du fruit. Riche en fibres et pourvue d'un indice glycémique bas, elle apporte une touche exotique aussi bien dans des recettes salées que sucrées.

La crème de coco réveille votre classique risotto, donne du peps à vos potages et plats de pasta préférés. À l'heure du dessert ou du goûter, elle donne du moelleux à vos mousses, glaces et entremets.

Meilleures recettes de crème de coco et de chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de crème de coco et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mousse au chocolat à la crème de coco

Voyage Gourmand

Une mousse au chocolat sans œufs, ni crème… Enfin... si, mais de la crème de coco ! Une recette végétalienne et IG bas parfaite pour le goûter.

Pommes de pin au chocolat

Sophie cuisine

Une petite activité gourmande qui pourra faire passer le temps et finir en goûter avec les enfants : des pommes de pin entièrement comestibles à base de chocolat. Si vous êtes en manque de certains ingrédients comme la crème de coco, vous pouvez la remplacer par du mascarpone.

Cupcake chocolat et glaçage crème de coco

Made in Cooking

Des cupcakes ultra gourmands avec un glaçage crémeux à souhait.

Duo de mousses chocolat et noix de coco

The Happy Cooking Friends

Une petite saveur de « Bounty » et une texture légère, légère, légère comme un nuage !

Dernières recettes de crème de coco et de chocolat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crème de coco et de chocolat qui changent !

Crème glacée à la noix de coco sauce chocolat

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Vous cherchez une recette de crème ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Glaçage au chocolat facile

Blog sans gluten

Vous vous demandez comment réussir un glaçage au chocolat pour votre gateau qui soit à la fois garanti sans gluten, et sans lait, et facile ? Alors cliquez sur le lien vers la recette pour découvrir comment procéder pas à pas. Marc, auteur du blog-sans-gluten.com

Panna cotta noix de coco et chocolat

Comme Une Envie de Douceur

Une panna cotta vegan 100% coco, légère et gourmande.

Oeufs en chocolat, crème coco et mangue

Les filles, à table !

Un chocolat à 70%, le noir Guanaja de Valrhona pour la coque, un mélange de crème et de lait de coco sucré au sirop d’agave, et une mangue mixée à laquelle j’ai ajouté un peu de sucre de bouleau, un IG bas pour un maximum de saveurs, comme quoi on peut se faire plaisir en restant raisonnable.

Biscuits noix de coco et ganache chocolat

Comme Une Envie de Douceur

Je vous propose ces biscuits croquants et fondants, à la noix de coco et au chocolat. Ils sont vraiment très gourmands, ce sont des biscuits à la noix de coco râpée et cacao, je les ai fait en forme de nid pour les garnir d’une ganache à la crème de coco et chocolat noir. Autant vous dire que la boîte à biscuits s’est très vite vidée!

Crème au chocolat sans oeufs

Keskonmangemaman?

Une version végétale de petits pots de crème au chocolat qui devrait plaire à toute la famille

Panna cotta coco chocolat matcha

A Prendre Sans Faim

Une autre recette de panna cotta plutôt originale, à la fois très rafraîchissante et gourmande.

Verrines de mousse au chocolat, aux framboises, coulis de framboises et meringues

Emilie Sweetness

Intéressé par la réalisation d'une recette de verrines de mousse au chocolat, aux framboises, coulis de framboises et meringues ? Suivez cette recette de dessert individuel et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Gâteau chocolat-noix de coco

Petits plaisirs sans gluten

Ig bas.

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Un bac pour des glaçons originaux.

Bac à glaçons

Pour vos cocktails avec ou sans alcool, ou toute autre boisson fraîche.

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Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier

Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.